Sjöfn Sigurgísladóttir

Höfundur Sjöfn Sigurgísladóttir
Fædd(ur) 1963
Háskóli Universitetet i Bergen
Fræðigrein Matvælafræði
Ár 2001 ( 19/4 )
Titill Textural and structural properties of fresh and smoked salmon Salmo salar

 
 
Landsbókasafn Íslands - Háskólabókasafn
Þjóðarbókhlöðunni
Arngrímsgötu 3 - 107 Reykjavík
Sími: 525 5600
Fax: 525 5615
Netfang: landsbokasafn (hjá) landsbokasafn.is